Застосування дезінфікуючого засобу «Йодасан» у птахівництві: режими та схеми дезінфекції при інфекційних захворюваннях 

Промислове птахівництво є однією з найбільш інтенсивних галузей тваринництва, де висока щільність поголів’я та безперервний виробничий цикл створюють постійну загрозу виникнення та поширення інфекційних захворювань. За даними досліджень, у пилу птахівничих приміщень накопичується до 95 % від загальної кількості мікроорганізмів [1]. Патогени, що циркулюють у повітрі та контамінують поверхні, є безпосередньою причиною спалахів сальмонельозу, колібактеріозу, хвороб Ньюкасла та Гамборо, що щорічно завдають значних економічних збитків галузі [2, 3, 9]. 

Традиційні дезінфектанти на основі формальдегіду, хлору та інші мають суттєві обмеження: токсичність для персоналу та птиці, неможливість застосування у присутності тварин, вузький спектр дії або розвиток резистентності у мікроорганізмів [4]. Пошук ефективних та безпечних альтернатив є актуальним завданням ветеринарної санітарії. 

«Йодасан»: інноваційне рішення на основі молекулярного йоду

«Йодасан» це біоцидний засіб на основі молекулярного йоду [5]. Попередні лабораторні та виробничі дослідження підтвердили його широкий спектр антимікробної дії, низьку токсичність та можливість застосування у присутності птиці, що відкриває принципово нові можливості для санації пташників без переривання виробничого процесу [5, 6]. 

Згідно з реєстраційним посвідченням препарат застосовують для дезінфекції тваринницьких та птахівничих приміщень, інкубаторіїв, систем подачі питної води, обладнання, технологічного устаткування, апаратури, інвентарю, тари, транспортних засобів, ветпунктів та інших об’єктів і обладнання, які підлягають ветеринарному нагляду. 

Метою даної статті є узагальнення та систематизація наявних даних щодо складу, фармакологічних властивостей та науково обґрунтованих режимів застосування «Йодасан» в усіх секторах птахівничого виробництва. 

Фізико-хімічні властивості та механізм дії

«Йодасан» являє собою густу рідину червоно-коричневого кольору зі слабким запахом йоду. Янтарний колір робочого розчину є візуальним індикатором його активності: знебарвлення сигналізує про вичерпання бактерицидного потенціалу і необхідність заміни розчину. 

За механізмом дії, молекулярний йод та йодовмісні комплекси взаємодіють з амінокислотними залишками білків, нуклеїновими кислотами та ліпідами клітинних мембран, що зумовлює необоротну денатурацію ферментних систем і загибель мікроорганізмів. На відміну від галогенів, йод активний у надзвичайно низьких концентраціях і не індукує розвитку резистентності [4, 7]. 

Ключові переваги та спектр антимікробної активності

Дезінфікуючий засіб «Йодасан» володіє унікальними властивостями, а саме: широкий температурний діапазон (0–50°С; з антифризом – до −20°С); збереження активності в присутності органічних речовин (гній, послід, залишки корму); відсутність корозивної дії на обладнання; пролонгований бактерицидний ефект на оброблених поверхнях (бактерицидна плівка до 7 діб); не потребує змивання після висихання [5]. За своїми дезінфікуючими властивостями «Йодасан» пригнічує широкий спектр збудників інфекційних захворювань у птахівництві. Лабораторні дослідження підтвердили ці результати, які наведені в таблиці 1. 

Таблиця 1. Збудники основних захворювань птиці, проти яких активний дезінфікуючий засіб «Йодасан» 

Методи застосування та приготування робочих розчинів

Дезінфікуючий засіб «Йодасан» це концентрат, який розводиться водопровідною водою перед застосуванням. Приготування необхідно проводити (табл. 2) у провітрюваному приміщенні із використанням засобів індивідуального захисту (ЗІЗ). Розчин зберігає активність за наявності органічних залишків та жорсткої води. 

Дезінфекцію обов’язково проводять після ретельної механічної та санітарної очистки поверхонь об’єктів знезараження. 

У птахівничих господарствах дезінфекція із застосуванням засобу «Йодасан» проводиться кількома основними методами: вологим (обприскування або зрошення), пінним, аерозольним та методом циркуляційного промивання для систем водопостачання. Вибір методу залежить від об’єкта обробки, ступеня забруднення та необхідності контакту препарату з поверхнею. 

Таблиця 2. Приготування робочих розчинів дезінфікуючого засобу «Йодасан» 

Регламент аерозольної дезінфекції пташників

Аерозольний метод є найефективнішим для знезараження пташників, оскільки дрібнодисперсний туман (розмір часток 0,5–20 мкм) проникає в усі важкодоступні місця, де накопичується до 95 % мікрофлори [1, 6]. Бактерицидна дія аерозолю реалізується через два механізми: конденсацію парів препарату на бактеріальних клітинах (ядро конденсації) та осідання часток з утворенням бактерицидної плівки на поверхнях [5]. 

З метою ефективної дезінфекції розчином дезінфікуючого засобу «Йодасан» необхідно провести підготовку приміщення до аерозольної обробки (табл. 3): 

1. Вимкнути примусову вентиляцію.
2. Герметизувати приміщення: щільно зачинити вікна, двері, вентиляційні люки.

3. Температура в приміщенні – не нижче +12°С (оптимально +18–22°С).
4. Відносна вологість повітря – не менше 50–60 %.
5. Підготувати розрахункову кількість розчину відповідної концентрації.
6. При температурах нижче 0°С розчин підігріти до 30–50°С або додати антифриз (пропіленгліколь).

Для дезінфекції пташників для бройлерів і курей-несучок необхідно організовувати санітарний розрив між партіями.
Рекомендований поетапний порядок проведення: механічне очищення від гною та посліду → первинне змивання водою → обробка лужним миючим засобом (1–3 %, 15–30 хв) → ретельне промивання водою → висушування поверхонь → аерозольна дезінфекція розчином деззасобу «Йодасан» 50 % (2–4 мл/м3, 30 хв) → провітрювання → волога обробка поверхонь 0,5 % (200– 400 мл/м2).

Таблиця 3. Режими аерозольної дезінфекції розчином «Йодасан» (розчин 50%) 

Режими вологої дезінфекції приміщень та обладнання

Режими вологої дезінфекції (протирання, зрошення, піноутворення) поверхонь дезінфікуючим засобом «Йодасан» є універсальними у птахівництві (табл. 4). 

Таблиця 4. Режими вологої дезінфекції пташників розчином «Йодасан» 

Дезінфекція інкубаторіїв та інкубаційних яєць

Інкубаторій є зоною критичного мікробіологічного ризику. Патогени на шкаралупі яєць (передусім Salmonella spp., Pseudomonas aeruginosa, Aspergillus spp.) здатні проникати до зародка крізь пори, спричиняючи загибель ембріонів або вертикальну передачу інфекцій [3, 7]. «Йодасан» є одним з небагатьох препаратів, рекомендованих для безпосередньої дезінфекції інкубаційних яєць методом занурення або аерозолю. 

Для обробки інкубаційних яєць застосовують дворазову передінкубаційну дезінфекцію 1-2 % робочим розчином методом занурення яєць або нанесенням спрею препаратом на інкубаційні яйця (з розрахунку 1-2 мл робочого розчину на 1 яйце). За наявності дезінфекційних газових камер для обробки яєць слід використовувати 50 % робочий розчин препарату з витратою 2 мл/м3 обʼєму камери, експозиція становить 30 хвилин. Обробки розчином засобу «Йодасан» рекомендують виконувати перед зберіганням яєць у сховищі та безпосередньо перед закладанням яєць на інкубацію, що дає змогу зберігати їх на 1-2 доби довше від нормативного терміну. Якість дезінфекції білого яйця контролюють по бурому забарвленню, яке спричиняє йод на шкаралупі яєць (табл. 5). 

Таблиця 5. Схема дезінфекції інкубаційних яєць розчином «Йодасан» 

Таблиця 6. Дезінфекція обладнання та приміщень інкубаторію 

Санація м’ясопереробних та забійних цехів

Дезінфекція м’ясопереробних та забійних цехів має велике значення, оскільки вони є зоною підвищеного ризику мікробного забруднення продукції (табл. 7). Постійний контакт обладнання з тваринною сировиною створює умови для персистенції Salmonella spp., E. coli та ін. на поверхнях та в системі каналізації. Технологічна перерва між обробками (4+ год) дозволяє залишати робочі розчини «Йодасан» без змивання, що забезпечує тривалий захист і скорочує витрати [5]. 

Таблиця 7. Режими дезінфекції мʼясопереробних та забійних цехів розчином «Йодасан» 

Примітка: *Змивання чистою водою обов’язкове для поверхонь, що мають безпосередній контакт з харчовою продукцією. 

Режими застосування «Йодасан» при вірусних та бактеріальних інфекціях

У таблицях 8 (при вірусних) та 9 (при бактеріальних) наведені рекомендовані приклади режимів при конкретних інфекційних захворюваннях. 

Таблиця 8. Режими дезінфекції розчином «Йодасан» при вірусних захворюваннях птиці 

Таблиця 9. Режими дезінфекції «Йодасан» при бактеріальних захворюваннях птиці 

Технологічна схема дезінфекції при вирощуванні бройлерів

На основі проведення виробничих дослідів в господарствах рекомендовано застосовувати технологічну схему для бройлерів (цикл 35–42 доби) (табл. 10). 

Таблиця 10. Технологічна схема дезінфекції «Йодасан» для вирощування бройлерів 

Висновки та практичні рекомендації

Підсумовуючи рекомендації, варто зазначити, що «Йодасан» є біоцидним засобом широкого спектру дії з доведеною активністю проти бактерій (включно зі спороутворюючими), ДНК- і РНК-вірусів, грибів та найпростіших – збудників основних захворювань промислової птиці. Унікальна можливість застосування у присутності птиці та безпосередня обробка інкубаційних яєць відкривають нові можливості для безперервної санації виробництва без порушення технологічного циклу. Можливість застосовувати диференційовані режими (профілактичний, вимушений, лікувальний) та методи нанесення (аерозоль, зрошення, занурення, піна) розчину «Йодасан» забезпечує універсальність його використання у всіх секторах птахівництва: пташниках бройлерів і несучок, інкубаторіях, м’ясопереробних цехах. 

Завдяки пролонгованому бактерицидному ефекту (до 7 діб) та відсутності необхідності змивання розчин «Йодасан» дозволяє суттєво скоротити трудовитрати та витрату препарату при збереженні високого рівня біологічної безпеки підприємства. Особливо важливою перевагою є відсутність звикання мікроорганізмів до йодовмісних препаратів, що гарантує стабільну ефективність засобу при тривалому планомірному застосуванні.